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Gastronomía Del Estado Zulia | Plan de Viaje

La cocina zuliana es rica y amplia, tiene sus elementos referenciales en el coco, el plátano, el pescado y la carne de caprinos. El coco y sus derivados como el agua, la pulpa y la leche de coco, intervienen en la confección de muchas recetas, como el mojito en coco, el conejo en coco, el pescado embasurao, entre otros.

Otro de los pilares de estos fogones son los pescados, de mar y de río, y la carne de chivo, que entran en la composición de varios platos típicos, como las bocachicas rellenas o el chivo en coco y luego viene el plátano, este era el pan corriente marabino en las tres comidas.

Entre los Platos Típicos del estado Zulia se encuentran:

  1. Patacones
  2. Mojito en coco
  3. Cazuela Marinera
  4. Yoyos de Plátano

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